Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Le nez de whisky s'ouvre sur des arômes de fruits des bois, de malt, de caramel salé et d'houblon amer. La bouche offre des saveurs de poires compotées, d'épices, de cannelle, de caramel et de toffee. La finale est relevée par des saveurs de d'agrume et de piment de la Jamaïque.
Elaboration
Des fûts ayant contenu du whiskey Teeling Small Batch ont été envoyés à la brasserie Duvel pour faire maturer leur bière, puis renvoyés chez Teeling pour que la distillerie les remplisse avec leur iconique Small Batch. Ce Teeling Duvel a été affiné 12 mois supplémentaires en ex-fûts de bière Duvel.
Distillerie / Domaine
La distillerie Teeling a été fondée en 1782. Après une fermeture en 1976, la nouvelle génération a repris le flambeau familial.
Distillerie / Domaine
La distillerie Teeling a été fondée en 1782. Après une fermeture en 1976, la nouvelle génération a repris le flambeau familial.
La petite histoire du caviste
du caviste
Issu d'une collaboration entre la célèbre brasserie belge Duvel et la distillerie dublinoise Teeling.
