Une robe rubis aux reflets bruns. Un nez offrant un bouquet de fraise, cerise, cassis et de fruits macérés (pruneau) accompagnés de notes fumées. Une bouche élégante et dominée par le fruit confituré. Une finale de belle longueur.
Récolte manuelle, avec tris. Vinification longue en cuve bois ouverte. Peu de pigeage puis élevage en fût durant 18 mois.
Domaine
Le Domaine Machard de Gramont, implanté à Prissey, un hameau voisin de Nuits-Saint-Georges est une exploitation familiale gérée par Arnaud Machard de Gramont et ses deux fils Alban et Alexis. Le vignoble compte 20 ha de vignes qui s’étendent sur près de 50 kms, depuis Chenôve, au sud de Dijon, à Puligny Montrachet, au sud de Beaune.