Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Au nez, ce whisky offre des arômes boisés subtils, mêlés à des notes de vanille, de noix de coco et d’épices douces, le tout avec une pointe florale. La texture en bouche est soyeuse et veloutée, avec des svaeurs riches de miel, de furits tropicaux et de chocolat blanc, sublimées par une touche de cannelle et de chêne grillé. La finale est longue et élégante, marquée par des nuances épicées et une chaleur réconfortante.
Elaboration
Vieilli pendant sept ans en fûts de chêne américain avant de passer une période supplémentaire dans des fûts de chêne Mizunara.
Distillerie / Domaine
La distillerie Glendalough tire son nom de la magnifique vallée des deux lacs, un site historique et spirituel d’Irlande. Fidèle à cet héritage, la marque met un point d’honneur à respecter l’environnement et à produire des spiritueux qui reflètent la beauté et l’histoire de leur terroir.
Distillerie / Domaine
La distillerie Glendalough tire son nom de la magnifique vallée des deux lacs, un site historique et spirituel d’Irlande. Fidèle à cet héritage, la marque met un point d’honneur à respecter l’environnement et à produire des spiritueux qui reflètent la beauté et l’histoire de leur terroir.
La petite histoire du caviste
du caviste
Les fûts de Mizunara sont utilisés pour le vieillissement des whiskies japonais hauts de gamme.
